Phân heo thải ra từ các
trại chăn nuôi là dạng cơ chất rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng đạm chiếm đến hơn
2%, độ ẩm khá cao, trung bình khoảng 70-80%. Do có độ ẩm cao, phân heo rất dễ
phát sinh mùi và gây ô nhiểm môi trường nếu quản lý nguồn phân không tốt.
Hàm lượng hữu cơ trong
phân heo cao, rất tốt để giúp cây trồng phát triển. Tuy nhiên, nếu chưa xử lý tốt
phân trước khi bón sẽ rất dễ gây ngộ độc hữu cơ cho cây trồng.
Phân heo có chứa nhiều
vi sinh vật gây bệnh, đặc biệt là nhóm vi khuẩn Salmonella (vi khuẩn gây bệnh
thương hàn) và E. coli gây bệnh đường ruột ở người. Vì thế, trước khi sử dụng
làm phân bón trong nông nghệp cần phải ủ hoai cũng như sử dụng các biện pháp
làm ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh.
Vì thế việc tận dụng
nguồn phân heo có sẵn để sản xuất phân hữu cơ vi sinh là vấn đề cần thiết. Qua đó, góp phần giải quyết vấn đề
ô nhiễm môi trường và tăng hiệu quả kinh tế từ việc quản lý nguồn phân heo hiệu
quả.
Quy
trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh
- Tuy nhiên, để có thể bảo sản xuất phân hữu cơ vi
sinh đảm bảo chất lượng thì rất cần
một quy trình công nghệ được kiểm soát chặt chẽ.
Yêu cầu kỹ thuật
- Quy trình công nghệ sản
xuất phân hữu cơ vi sinh phải đáp ứng được công suất lớn, quy mô công nghiệp
200 tấn phân heo/ngày (phân heo đã loại còn 50% ẩm), diện tích sản xuất từ 5 –
10 ha.
- Xử lý được triệt để vấn
đề ô nhiễm môi trường do phân heo gây ra.