- Thời gian: Từ 08g00 đến 11g30 - Thứ Sáu, ngày 08/05/2026
- Hình thức:
• Trực tiếp: Tại Sàn giao dịch công nghệ TP.HCM - Số 79 Trương Định, Phường Bến Thành, TP.HCM
• Trực tuyến: Trên nền tảng ứng dụng Google Meet
Điểm nhấn sự kiện:
✔ Giới thiệu các công nghệ chế biến sâu nông sản tiên tiến, giúp tối ưu chi phí và gia tăng giá trị sản phẩm
✔ Trình bày mô hình tận dụng phụ phẩm theo hướng kinh tế tuần hoàn
✔ Phân tích từ chuyên gia về xu hướng thị trường, hiệu quả đầu tư và rủi ro triển khai
✔ Trải nghiệm trực tiếp thiết bị – quy trình – sản phẩm tại khu trình diễn công nghệ
✔ Kết nối cung – cầu công nghệ, mở ra cơ hội hợp tác và chuyển giao thực tế
Nội dung chương trình:
1. TS. Tiền Tiến Nam - Giám đốc Trung tâm thí nghiệm thực hành Trường Đại học Công Thương TP.HCM
- Báo cáo mở đầu: Xu hướng công nghệ chế biến sâu nông sản – Phân tích cơ hội thị trường và định hướng đầu tư chiến lược cho doanh nghiệp.
- Chuyên đề 01 - Kinh tế tuần hoàn: Quy trình công nghệ xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu cơ.
2. NCS. Ths. Nguyễn Hoàng Anh - Giảng viên Khoa Công nghệ thực phẩm Trường Đại học Công Thương TP.HCM
- Chuyên đề 02 - Sản phẩm giá trị gia tăng: Công nghệ lên men trái cây (thanh long, ổi, táo, xoài, dứa...), sản xuất sữa hạt dinh dưỡng từ thực vật và chế biến các dòng sản phẩm từ tổ yến.
3. Ths. Đào Thanh Khê - Giảng viên khoa Công nghệ hóa học Trường Đại học Công Thương TP.HCM, Giám đốc Công ty TNHH Thiết bị thực phẩm Pháp Việt
- Chuyên đề 03 - Hệ thống thiết bị nền tảng: Trình diễn các hệ thống thiết bị chế biến sâu như máy sấy phun, máy sấy thăng hoa và hệ thống lên men.
4. Ông Trần Hoàng Minh - Giám đốc công nghệ Công ty TNHH Giải Pháp Công Nghệ Sau Thu Hoạch
- Hoạt động tương tác: Thảo luận trực tiếp với chuyên gia và tham quan khu trình diễn công nghệ thực tế.
Vui lòng tải tài liệu tại đây và xem video sự kiện bên dưới